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ORBISPHERE M1100熒光法溶解氧傳感器在啤酒廠的應用

2018-11-13,星期二

1. 背景介紹

ORBISPHERE M1100熒光法溶解氧傳感器于2007年9月安裝在嘉士伯集團位于瑞士的某啤酒廠。嘉士伯集團是世界第四大釀酒集團,主要業(yè)務為啤酒和軟飲料的生產與銷售。至從安裝以后,在每日CIP清洗模式下,傳感器在測量頻率為2秒左右的狀態(tài)下連續(xù)運行18個月保持準確測量。

2. 應用情況

現(xiàn)場應用情況:M1100傳感器被安裝在一條直徑為60 mm產量為100 L/h的生產線上,見圖1,被測樣品包括溫度為8 °C、溶解氧濃度小于20 ppb的啤酒,和溫度為7 °C、溶解氧濃度為100~200 ppb的啤酒和糖漿混合物。

ORBISPHERE M1100熒光法溶解氧傳感器在啤酒廠的應用
圖1 M1100 現(xiàn)場安裝示意圖

為了證明測量數(shù)據(jù)的有效性,同時在相同點位又安裝了一臺ORBISPHERE A1100電化學傳感器,來進行數(shù)據(jù)比對(在過去十多年里, A1100電化學傳感器一直被應用在釀酒領域里溶解氧濃度的檢測)。生產線采用每日CIP清洗模式,包括熱堿和熱酸循環(huán)清洗,然后是熱水沖洗。

在每日CIP清洗模式下,M1100傳感器與A1100傳感器之間30天的偏移值小于1 ppb,6個月的偏移值小于6 ppb。如果CIP清洗模式是每周清洗,30天的漂移值會小于0.5 ppb,6個月的漂移值會小于3 ppb。

M1100傳感器的響應速度與A1100傳感器相一致,與A1100傳感器不同的是,M1100傳感器在測量過程中能夠不受壓力沖擊和流量變化,見圖2和圖3。

ORBISPHERE M1100熒光法溶解氧傳感器在啤酒廠的應用
圖2 M1100 熒光法傳感器的測量表現(xiàn)

ORBISPHERE M1100熒光法溶解氧傳感器在啤酒廠的應用
圖3 M1100和A1100的測量對比

3. 總結

Orbisphere M1100 熒光法溶解氧傳感器除了用于啤酒中溶解氧濃度的監(jiān)測,還可以在軟飲料和瓶裝水廠對脫氧水進行溶解氧的測量??刂迫芙庋鯘舛葘τ谄【坪惋嬃现圃焐虂碚f至關重要,可以最大限度延長產品保質期。M1100傳感器具有偏差小,響應迅速,在很長的校準間隔期間保持良好的穩(wěn)定性。M1100 傳感器的精度為0.8 ppb,檢測限為0.6 ppb,準確的測量值對于啤酒生產中的微量溶解氧控制、減少生產線不必要的啟停以及增加生產的正常運行時間都非常重要。由于采用的是熒光法測量技術。沒有膜和電解液,意味著傳感器的精度不受過程變化或壓力沖擊的影響,從而降低了維護和運行成本。

在啤酒和脫氧水生產的溶解氧監(jiān)測領域,Hach 公司的Orbisphere M1100 熒光法溶解氧傳感器已經成為了新的準則。

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